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普魯蘭多糖


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普魯蘭多糖(Pullulan)是一種天然水溶性多糖,由出芽短梗霉發酵產生。其分子由麥芽三糖通過α- 1,6-糖苷鍵結合形成,平均分子量為2×105Da。普魯蘭多糖可以加工成多種產品,它具有良好的成膜性能,形成的普魯蘭膜很穩定,且具有絕佳的氧氣隔絕性能,在醫藥和食品工業廣泛用于膠囊成型劑、增稠劑、粘合劑、食品包裝等。普魯蘭多糖作為食品輔料在日本已有20多年的應用歷史,已通過了美國的GRAS認證。


性能


無毒、安全、耐熱 、耐鹽、耐酸堿、粘度熱穩定性好、可塑性強、可成膜且隔氣性佳透濕性強。還具有附著性、粘附性、分解性,可改善物性保持水分、成形性、紡紗性等。


應用


普魯蘭多糖在自然界可被微生物降解利用,不會引起環境污染,故被譽為無公害塑料,在化妝品、醫藥、食品、化工、環保、農藥等領域具有廣泛的用途。

在食品工業常用作保鮮劑、成型劑、品質改良劑、乳化劑、增稠劑等。

在醫藥行業可用于制造膠囊,錠劑、非結晶性藥物、止血劑、血漿增量劑、X射線透視造影劑;類毒素和疫苗保護劑;創口縫合線;人工臟器和抗凝血性醫療材料等。普魯蘭膠囊與其它膠囊相比,具有非常明顯的優點:①普魯蘭膠囊的氧透過率大約為明膠膠囊的1/8,為HPMC膠囊的1/300,可有效保護內容物免于氧化,延長儲藏期;②透明度與動物性膠囊相當,充填內容物清楚可見;③不含動物性蛋白及脂肪,不易滋生微生物,質量穩定;④不含動物性成份,無瘋牛癥、口蹄疫等人畜共通傳染病的隱憂;⑤天然植物性原料制成,無宗教及素食方面之限制。

在化妝品行業可用于制造香粉、香波、化妝水、面膜、皮膚保護劑、頭發定型劑等


安全性


動物實驗表明,普魯蘭多糖不會引起任何生物學毒性和異常狀態,可以安全地用于食品及藥品。在日本與淀粉一起被歸類為無使用限制的添加劑。



產品質量:達到國際標準        規格:10kg/箱 、20 kg/箱

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